麪條怎麼燒 麪條的家常做法

1、材料：牛肉500克，麪條500克，小白菜250克，蔥4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根，醬油1杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，麻油少許。

2、牛肉洗淨切塊，氽燙去血水。

3、起油鍋，炒香蔥、姜、蒜、八角、辣椒、牛肉，加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，用中火煮約1小時。

4、水燒開，煮熟麪條撈出，再燙熟小白菜。

5、碗中放入麻油、蔥花、牛肉湯，加入麪條、青菜、牛肉即可。