生荸薺怎麼保存方法 詳解三種生荸薺的保存方法
1、沙土存放法:先準備1個乾淨的紙箱,在紙箱的底部鋪上一層5cm-7cm厚的細沙子,然後將荸薺球莖排列在沙子上。再在上面鋪一層3cm-5cm厚的細砂,反覆多層後,最後鋪上一層5cm厚的細砂,放在陰涼的房間即可。
2、陶缸儲存法:我們可以將買回來的荸薺在室外晾乾,然後放入一個沒醃過菜的陶缸裏,開蓋放上1-2天然後蓋上蓋子存放。如果天氣潮溼,就要定時打開蓋子通風。每30天左右翻動一次,一般能存上半年不壞。但要主要的是不要晾曬過度,以免荸薺脫水。
3、冰箱冷藏法:可以將荸薺放在保鮮袋中,然後將口袋紮緊,放入冰箱冷藏室,溫度最好控制在0℃-2℃。相對溼度控制在95%-98%,這種方法可以保存2-4個月。
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