香辣腐竹的做法 香辣腐竹怎麼做
1、準備好所需要的食材,我的泡發好是300克的,如果大家是幹腐竹的話需要提前算計一下所需要的量。
2、先把腐竹斜刀切成段。
3、蒜苗摘洗乾淨,切成段;青、紅椒切段;大蒜去皮切片。
4、炒菜機裏先倒入油,然後放入郫縣豆瓣醬,這樣炒菜機開始加熱的時候會先起到爆香的作用。
5、再依次把蒜苗,蒜片,青紅椒,腐竹倒進來。
6、所有的食材放好之後蓋上炒菜機的蓋子,接通電源,啓動豆製品炒製程序。
7、鹽,糖,生抽,蠔油,2勺清水倒進一個碗內,拌成碗汁,倒進鍋內
8、自動程序結束後打開蓋子,把炒好的 腐竹盛出即可。
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