紅蘿蔔絲湯的做法

紅蘿蔔絲湯是一道健康美味的湯品，以下是製作紅蘿蔔絲湯的簡單做法：

所需材料：
- 紅蘿蔔：2根
- 雞肉或瘦肉絲：適量
- 姜蒜末：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 溫水：適量

步驟：

1. 將紅蘿蔔去皮，切成細絲備用。
2. 雞肉或瘦肉切成絲備用。
3. 熱鍋加入適量的食用油，加入姜蒜末炒香。
4. 加入雞肉或瘦肉絲翻炒至變色。
5. 加入紅蘿蔔絲，繼續翻炒均勻。
6. 加入適量的溫水，水量以稍微蓋過紅蘿蔔絲爲宜。
7. 煮沸後轉小火煮10-15分鐘，直到紅蘿蔔絲變軟。
8. 加入適量的鹽和雞精調味，再撒入少許白胡椒粉進行提味。
9. 煮沸一分鐘，即可關火。
10. 把紅蘿蔔絲湯倒入碗中，即可享用。

提示：可以根據個人口味的喜好，搭配其他的配料和調料，例如蔬菜絲或者豆腐塊等。根據個人偏好也可以添加一些香蔥末或者香菜末來提升湯的口感。