雪梨銀耳百合湯的做法
雪梨銀耳百合湯的做法如下:
材料:
1個雪梨
20克銀耳
20克百合
適量冰糖
步驟:
1. 將銀耳用清水泡軟,撕成小朵備用。
2. 百合用清水洗淨,切成小段備用。
3. 雪梨去皮、去核,切成小塊。
4. 將適量清水倒入鍋中,放入雪梨塊。
5. 開中火煮沸後,轉小火繼續煮10分鐘,直到雪梨變軟。
6. 加入銀耳和百合,繼續用小火煮5分鐘。
7. 根據個人口味,加入適量冰糖,煮至糖溶化即可。
溫馨提示:
1. 雪梨可根據個人口味選擇甜或者酸的品種。
2. 銀耳和百合可以提前用清水泡發,泡發時間約爲2小時。
3. 煮的過程中可根據個人喜好適量加水,保持適宜的湯汁濃度。
4. 湯煮好後可適量加入冰糖或蜂蜜調味,糖溶化後即可食用。
這是一道簡單又滋潤的湯品,適合秋冬季節飲用。雪梨具有清熱生津、潤喉止咳的功效;銀耳和百合則富含蛋白質、維生素和礦物質,具有滋補養顏的作用。這道湯可以滋補肺燥、緩解咳嗽和嗓子幹痛等症狀。
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