雪梨百合銀耳湯的做法
雪梨百合銀耳湯是一道清香甘甜的湯品,適合於夏季和秋季飲用。下面是製作雪梨百合銀耳湯的做法:
所需材料:
- 雪梨1顆
- 百合適量
- 銀耳適量
- 冰糖適量
- 清水適量
步驟:
1. 將百合浸泡在溫水中約30分鐘,以去除泥沙。
2. 將銀耳用溫水浸泡至軟化後切成小塊備用。
3. 雪梨去皮、去核,切成適合食用的大小。
4. 將適量的清水倒入燉盅或鍋中,加入百合、銀耳和雪梨。
5. 燉盅蓋好或鍋蓋蓋緊後,放入大火上燉煮15分鐘,然後轉小火燉煮30分鐘至湯汁變濃稠。
6. 在最後10分鐘加入適量的冰糖攪拌均勻,使湯有一定的甜度。(如果不喜歡太甜的口味,可以少放或不放冰糖)
7. 關火,待湯稍微冷卻後即可食用。
溫馨提示:
- 百合容易上火,所以燉煮時最好水多一些,不容易燥熱。
- 如果覺得麻煩,也可以將所有材料放入電飯煲中,選擇煮粥的功能即可。
- 湯品中的食材可以根據個人喜好進行調整,如加入紅棗、蓮子等。
以上就是雪梨百合銀耳湯的製作方法,希望對你有所幫助!
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