小米菜怎麼做好吃 怎麼做小米菜好吃

1、材料：小米菜、蒜末、麻油、生抽、雞精、油辣椒。

2、小米菜去根洗淨，這個過程會比較麻煩，小米菜根部的泥沙較多，需要多次漂洗才能徹底洗淨。把洗淨後的小米菜放入沸水中撈熟，過濾去水份。

3、煮好的小米菜倒入一個寬大的器皿中，加入適量生抽、蒜茸、麻油、雞精、油辣椒和鹽，攪拌均勻後裝盤即可上桌。