如何煎出好吃的日式照燒豆腐 怎樣煎出好吃的日式照燒豆腐

1、用料：老豆腐2塊、生抽2勺、蠔油2勺、蜂蜜1勺、水小半碗、海苔若干、料酒1勺、老抽半勺、玉米澱粉少許。

2、豆腐切方塊，海苔切長條，纏在豆腐中間，再裹一層玉米澱粉備用。

3、照燒醬：1勺醬油，1勺蠔油，半勺老抽，半勺蜂蜜，1勺料酒和小半碗水拌勻

4、鍋中倒油燒熱，下豆腐煎至兩面金黃色，然後倒入照燒醬，中火，湯汁濃稠後即可離火。

5、表面撒芝麻，淋上蛋黃醬就可以了。