吊瓜子怎麼炒 吊瓜子如何炒

1、主料：吊瓜600克。

2、輔料：油1湯匙、鹽6克、生抽1茶匙、蔥適量、白糖2克 。

3、主料：吊瓜。

4、把吊瓜去皮洗淨切滾刀塊。

5、熱油，炒香蔥花，放入吊瓜塊翻炒。

6、加適量生抽，翻炒均勻。

7、加入清水，沒過吊瓜的一半就可以。

8、大火燒開。

9、改小火燒製5分鐘。

10、加鹽、一點點白糖調味。

11、再燒製3分鐘左右，至吊瓜軟爛，即可關火。

12、出鍋裝盤，即可上桌品味。

13、紅燒吊瓜成品圖。