吊瓜怎麼吃 吊瓜的吃法

1、先將吊瓜去皮洗淨切滾刀塊。

2、熱油，炒香蔥花，放入吊瓜塊翻炒。

3、加適量生抽，翻炒均勻。

4、加入清水，沒過吊瓜的一半就可以。

5、然後用大火燒開。

6、然後改小火燒製5分鐘。

7、加鹽和一點點白糖調味。

8、再燒製3分鐘左右，至吊瓜軟爛，即可關火。

9、出鍋裝盤，即可上桌品味。