怎麼做燒大蝦 燒大蝦的做法流程

1、大蝦10只、蔥1顆、姜3片、蒜2瓣、生抽1/2湯勺、料酒1湯勺、醋數滴、白糖適量、鹽適量。

2、做法：剪掉蝦鬚跟頭上的刺。用牙籤從蝦的第二或者第三節處挑出黑線，然後拉出來。處理好了再把背部切一刀。蔥、姜、蒜下鍋煸香，正反面都稍微煎一下。下入調味料，也正反面都少一下，最後出鍋前加鹽調鹹淡。