青椒炒蝦仁簡單做法 青椒炒蝦仁的烹飪方法

1、主要食材：蝦250g。輔料：辣椒(青，尖)200g、色拉油30g。調料：醬油5g、精鹽2g、味精2g。

2、鮮蝦去殼，留下尾巴上的殼，可以讓蝦仁有點動感，再對蝦仁開背，洗去泥腸；

3、青椒洗淨，切成菱形的小塊；

4、起油鍋，放入青椒小炒，放適量鹽，再放入蝦仁，炒1-2分鐘，炒熟，放點味精，就可以了。