韓式炸醬麪的家常做法 韓式炸醬麪怎麼做

1、春醬180克、土豆1個、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、西葫蘆1/2個瘦豬肉180克、大蔥1段、植物油4大勺、水1小碗、濃稠水澱粉2大勺。

2、所有蔬菜洗淨，切成約2釐米見方的丁，豬肉也切成2釐米見方的丁。

3、炒鍋燒熱，倒入2大勺植物油，油溫熱後放入蔬菜丁和豬肉丁炒制半熟後，盛出備用。

4、炒鍋中倒入2大勺植物油，再倒入春醬炒約10秒鐘。

5、再倒入半熟的蔬菜丁和肉丁炒勻。

6、倒入清水大火煮沸後，改成小火把所有食材煮熟。

7、倒入濃稠水澱粉煮約1分鐘，至醬汁濃稠即可。

8、將麪條煮熟拌醬食用。