豆角怎麼醃製好吃又脆不壞 豆角怎麼醃製又好吃又脆不容易壞

1、將豆角去掉兩頭切段，再用清水沖洗乾淨。

2、放到盆中加入適量的食鹽，醃製２個小時，豆角里多餘的水分會析出，吃起來的口感也會更加爽脆。

3、將生薑切片，大蒜去皮，花椒和小米椒洗淨瀝乾，全部放到消毒後的容器中。

4、倒入涼白開，白酒和食鹽，用筷子將其攪拌均勻，涼白開最好淹沒過豆角，蓋上蓋子，醃製一個月即可食用。