菜太甜了怎麼補救

如果菜太甜了，可以嘗試以下幾種方法來補救：

1. 增加酸度：可以加入一些酸性成分，如檸檬汁、醋或酸奶，以中和菜的甜味。

2. 添加辣味：加入一些辣椒粉、辣椒醬或辣椒油，辣味可以平衡菜的甜味。

3. 增加苦味：可以加入一些苦味的食材，如苦瓜、竹筍或蘆筍，以減少菜的甜味。

4. 加入鹹味：可以適量添加些許鹽或醬油，以平衡菜的甜味。

5. 增加鮮味：可以加入一些鮮味食材，如姜蒜、香菜或蔥花，以增加菜的層次感和口感。

嘗試以上方法時，要注意適量添加，以免改變菜的整體口味。