電壓力鍋燉排骨湯的做法
電壓力鍋燉排骨湯是一種簡單又方便的做法,下面是具體步驟:
材料:
- 排骨:適量
- 薑片:適量
- 大蔥:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 清水:適量
步驟:
1. 將排骨放入冷水中浸泡片刻,然後撈出沖洗乾淨備用。
2. 將電壓力鍋插上電源並打開,在內膽中加入適量清水,放入排骨。
3. 加入適量薑片和大蔥,再加入適量的料酒提香。
4. 蓋上鍋蓋,調整好壓力鍋的壓力和時間,一般燉排骨湯可以選擇高壓30分鐘的時間。
5. 開始烹飪之後,等待電壓力鍋自動泄壓並保持溫度。
6. 等待壓力全部釋放後,打開鍋蓋,將鍋內的排骨湯取出,用適量的鹽調味即可。
溫馨提示:
- 在燉制排骨湯時,可以根據個人口味加入一些其他配料,如枸杞、紅棗、黃耆等藥材,提供更多的營養。
- 排骨可以提前焯水,可去腥提鮮。
- 燉制的時間可以根據個人口感決定,如果喜歡更爛更入味的口感,可以增加燉制時間。
- 最後調味的鹽可以根據個人口味添加,如果喜歡淡一些的口味,可以減少鹽的用量。
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