白菜蝦仁餃子餡做法 怎麼做白菜蝦仁餃子餡

1、肉，蝦仁，白菜分別攪碎。白菜擠出汁水備用。先和肉餡，加一點白菜汁向一個方向攪和，充分吸收後可再加一點，出肉蓉後加醬油，耗油。

2、蔥姜切碎，加入繼續攪，加入雞蛋和花生油，再攪。之後順序加入蝦仁和白菜，還是按一個方向攪勻。適當加鹽和香油，包餃子。