黑棗和烏棗的區別是什麼 關於黑棗和烏棗的區別
經驗1.06W
1、烏棗和黑棗最大的區別是它們來源於不同的植物,烏棗是紅棗的加工品,是把新鮮紅棗經過宣制和煮制以後得到的幹品,而黑棗則是一種表面爲深紫色的水果,它主要出產在中國的東北部,也叫野柿子學名叫君遷子。
2、烏棗和黑棗在營養價值與口感還有保健功效上都存在一定區別,烏棗微量元素鐵和花青素的含量比較高,而黑棗這種食材裏面維生素的含量比較高,它含有大量維生素c人體吸收後能增強人體的抗炎能力和抗病毒能力,它平時更適合當水果食用,而烏棗則更適合當中藥材供人們服用。
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