肥牛飯 肥牛飯的做法

1、少許油（多少還沒摸準，太多膩，太少不好炒。），熱，放薑末，香，放牛肉片。

2、牛肉變色，放葡萄酒，香，放醬油，燒開。

3、將牛肉出鍋，放洋蔥絲，加鹽，軟，放回牛肉。

4、加糖，充分炒混合，聞到洋蔥和牛肉混合的香味後，出鍋。