水雞怎麼燉湯好吃 水雞燉湯好吃方法

1、將白麪水雞剁塊，放入涼水中燒開；再將白麪水雞洗淨，放入鍋中，加入適量清水，放入姜、蔥；

2、湯煮開之後加入料酒，放入紅棗、蓮子以及黨蔘等湯料；大火煮開後轉小火燉1-2個小時即可，一般1個半小時最好；最後放入鹽調味即可享用暖暖的白麪水雞燉湯了。