魔芋是中藥還是蔬菜 魔芋屬於什麼類
1、魔芋是中藥也是蔬菜。魔芋喜溫暖溼潤,適溫爲20~30℃,25℃爲最適溫度,適宜相對溼度爲80%~90%,即魔芋喜適溫期長而不適酷暑、乾燥的地方。早在3000年前我國就已經開始栽培和利用魔芋,在我國南方各省丘陵地區、秦嶺大巴山地區、四川盆地、雲貴高原、滇南和臺灣等地有着豐富的魔芋資源。
2、早在《本草圖經》、《本草綱目》等古書中就有記載,魔芋性寒、味平,入藥可消腫去毒,主治癰瘡、腫毒、瘰癧等症。魔芋含有豐富的碳水化合物,熱量低,蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯,微量元素豐富,還含有維生素A、維生素B等,特別是葡甘聚糖含量豐富,具有減肥、降血壓、降血糖、排毒通便、防癌補鈣等功效。
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