麻雀蛋的營養價值 麻雀蛋的營養價值有哪些

1、麻雀蛋，又名雀蛋，爲文鳥科動物麻雀的蛋，麻雀蛋是麻雀的卵，營養豐富。麻雀蛋富含優質蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、卵磷脂、鐵、磷、鈣等。

2、麻雀蛋又稱麻雀卵,性溫味甘鹹,功同麻雀肉,有補腎陽,益精血之功,適宜男子陽痿,婦女帶下之人食用。陰虛火盛者亦忌之。<本草經疏>有云:“雀卵性溫,補暖命門之陽氣,則陰自熱而強,精自足而有子也。”<本草綱目>中還說:“今人知雀卵能益男子陽虛,不知能治女子血枯,蓋雀卵益精血耳。”