泥猛豆腐湯的做法

泥猛豆腐湯的做法如下：

所需材料：
1. 絞肉或豬肉末：適量
2. 豆腐：適量
3. 香菇：適量
4. 乾貝：適量
5. 蟲草花：適量
6. 蔥薑蒜：適量
7. 雞蛋：適量
8. 雞精、鹽、胡椒粉：適量
9. 清湯：適量

步驟：
1. 將豆腐切成塊狀備用。
2. 將香菇、乾貝和蟲草花泡軟備用。
3. 在一個大鍋中，加入適量的清湯，放入絞肉或豬肉末煮熟。
4. 加入泡軟的香菇、乾貝和蟲草花繼續煮開。
5. 將豆腐塊加入鍋中，煮數分鐘。
6. 打入雞蛋，攪拌均勻。
7. 加入適量的鹽、胡椒粉和雞精調味，再加入蔥薑蒜末煮片刻即可。

泥猛豆腐湯香味濃郁，營養豐富，適合全家人食用。