番茄炒蛋川菜的做法與步驟 怎樣做番茄炒蛋川味
經驗2.05W
1、番茄1個,雞蛋2個,鹽小半勺,玉米油兩大勺,小蔥適量,水小半碗。
2、準備好兩個雞蛋和一個大點的番茄。
3、取一個碗,把雞蛋打散備用。
4、然後把番茄洗乾淨,先切兩半去掉蒂把,再把番茄切厚片。
5、把炒鍋燒熱,放油,下雞蛋炒散,盛起備用。
6、鍋裏的餘油下入番茄翻炒,放鹽後加點水,煮成糊狀。
7、然後加入炒好的雞蛋,一起翻炒,等雞蛋吸滿番茄汁後關火盛起撒上小蔥即可。
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