東北蘑菇怎麼做好吃
東北蘑菇最經典的做法是燉湯,可以搭配其他食材一起燉制,使其味道更好。以下是一種常見的東北蘑菇燉湯的做法:
材料:
- 500克新鮮的東北蘑菇
- 適量的雞肉或雞骨頭
- 適量的薑片
- 適量的蔥段
- 適量的料酒
- 適量的鹽和胡椒粉
步驟:
1. 將新鮮的東北蘑菇洗淨,去除泥土和雜質,切成合適的大小。
2. 雞肉或雞骨頭洗淨,放入滾水中焯水,去掉血水和雜質。
3. 鍋中加入適量的水,加入薑片和蔥段,將雞肉或雞骨頭放入煮開,去掉浮沫。
4. 加入料酒,然後將蘑菇放入煮開,轉小火燉煮30分鐘至蘑菇變軟。
5. 根據個人口味,加入適量的鹽和胡椒粉進行調味。
6. 燉好的東北蘑菇湯可以直接食用,也可以根據個人喜好加入其他食材,如豆腐、肉丸等。
7. 最後撒上一些蔥花作爲裝飾即可。
溫馨提示:燉湯時可以根據個人口味加入適量的調料,如雞精、味精等,使其更加美味可口。
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