清水糉怎麼好吃 清水糉好吃的做法

1、將糯米淘洗乾淨，糉葉浸泡幾十分鐘。取兩根糉子葉交疊在一起。在糉葉的三分之一處圍成漏斗狀，注意漏斗尖端要重合緊。

2、右手用勺子挖一些糯米進去。直至糯米的量與糉葉的開口平齊略高。左手將糉葉口稍用力捏窄。右手順勢蓋上另一端的糉葉。手掌全部將其蓋、壓住幷包住糉體。換個角度看下，將糉口和糯米全部包住了。將多餘的糉葉捏合在一起向糉身方向折起。

3、用手掌整個捏緊糉身，用棉線在糉身中間緊緊纏上幾圈後打個死結，特別是要把折起那一部分的糉葉紮緊，以免散開。其中一端的線要留長一些。將包好的糉子每5個一起紮起來。

4、入清水中浸泡至少三小時以上。鍋入水，入糉子煮熟，吃上撥開糉葉撒上白糖即可。