肉末鮮蘑菇的做法 怎樣做肉末鮮蘑菇

1、材料：鮮蘑菇400克、肉末8克、生薑蒜適量、蔥花適量、白胡椒少量、鹽和雞精適量、醬油少量。

2、將鮮蘑菇清洗乾淨，晾乾備用。

3、鮮蘑菇切成小片，易熟入味！

4、肉切成肉末，加入適量鹽和醬油醃製5分鐘備用。

5、準備好薑片，蒜和蔥花。

6、熱鍋冷油，加入生薑片爆香後加入蒜，煸香。

7、加入蘑菇和適量的鹽煸炒，不需要加水，蘑菇煸炒過程會溢出水分。

8、煸炒5分鐘左右加入肉沫翻炒3-5分鐘。

9、加入適量白胡椒粉，雞精和蔥花翻炒1分鐘即可。