脾胃虛弱小米搭配什麼煮粥好 有脾胃虛弱的人適合小米搭配什麼煮粥
1、小米、雞蛋,兩樣食物都是很有營養的,將兩者烹煮在一起,營養會倍增。因爲每100g小米中就含有蛋白質9.7g、脂肪3.5g,比稻、麥還有優勢。另外,小米中還含有胡蘿蔔素,每100g小米就含有0.12mg。此外,在所有含維生素B1的糧食中,小米位居首位。小米粥里加入雞蛋,可以起到健脾胃,補陽氣的很好效果。
2、小米+花生米,中醫上說小米性微寒、味甘,可以起到健脾、和胃、安眠的作用。而花生米含有豐富的礦物質和蛋白質,還可入藥,能悅脾和胃、潤肺化痰、滋補調氣等,營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症狀的人適合食用。兩者結合,可以起到養胃、健脾、促睡眠的作用。
3、小米+紅棗,紅棗富含維生素,味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神的作用。而小米也有養胃健脾,滋陰補血的功效,兩者混合熬煮,可以起到清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等作用,適合消化不良、脾虛的人食用。
4、小米+綠豆,“苦寒敗胃”,寒涼食物吃多了也會傷到胃。綠豆比較溫和,不僅能降火,而且還能潤燥,達到滋養脾胃的功效。小米也有護胃的功效。不過,在服用溫熱性中藥期間,是不適合食用綠豆,它會降低藥物療效,比較常見的溫補藥物有人蔘、黃芪、丁香、高良薑肉桂等。
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