調和油好還是花生油好 調和油和花生油哪個食用更健康

1、一般情況下，食用花生油比食用調和油更健康。具體分析如下：

2、調和油是由菜籽油、花生油、精煉大豆油、葵花籽油、棉籽油等多種精煉的食用油調和而成。通常建議少量食用調和油，長期食用可能會引起胃腸道不適症狀，如噁心、嘔吐、腹瀉等，甚至還可能誘發心腦血管疾病，因此在日常生活中，建議控制調和油的攝入量。而花生油中含有不飽和脂肪酸、軟脂酸，硬脂酸和花生酸，其脂肪酸構成比較好，不僅可以補充人體所需營養物質，還有利於人體的消化吸收。因此相對來說，更建議花生油作爲長期烹飪的原料使用。

3、平時不建議長期食用過於油膩的食物，如炸雞、燒烤、火鍋等，否則可能會引起心腦血管疾病，對身體造成不良影響。