蒲瓜的做法 蒲瓜怎麼做最簡單

1、把肥豬肉切成一片一片，然後大蒜籽切碎。

2、將蒲瓜幹放入水裏泡60分鐘，然後瀝乾。

3、鍋裏放少許油燒起來，小炒豬肉片，撈起把油瀝出一些。

4、丟大蒜籽炒香

5、丟蒲瓜幹炒一會。

6、丟油渣、剁椒炒勻。

7、放一些蠔油炒勻。

8、倒入生抽炒勻，即可出鍋。