絲瓜燒湯的做法
絲瓜燒湯是一道清香可口的湯品,下面是絲瓜燒湯的做法:
材料:
1箇中號絲瓜
適量豬骨或雞骨
適量海帶
適量薑片
適量蒜瓣
適量香菇
適量鹽和胡椒粉
步驟:
1.先將豬骨或雞骨焯水,去除血水和雜質,備用。
2.將絲瓜去皮,切成小塊,香菇切片,海帶泡軟切絲。
3.將一大鍋水燒開,加入焯水後的豬骨或雞骨和薑片,煮開後撇去浮沫,轉小火燉煮1-2個小時。
4.將煮好的湯倒入另一鍋,加入絲瓜塊、香菇和海帶絲,再加入適量的鹽和胡椒粉,繼續煮沸5-10分鐘。
5.最後加入蒜瓣燉煮片刻,即可關火。
6.將燒好的絲瓜湯裝碗,趁熱食用。
小貼士:
-可以根據個人口味調整鹽和胡椒的用量。
-煮湯的時間可以根據個人喜好來決定,更長時間的燉煮會使湯更濃郁。
-燒好的絲瓜湯可以根據個人愛好添加其他蔬菜,如豆腐、胡蘿蔔等。
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