絲瓜粉絲湯的做法

絲瓜粉絲湯是一道清淡爽口的湯品，下面是製作方法：

所需材料：
- 絲瓜：1條
- 乾粉絲：適量
- 蝦米：適量
- 雞蛋：1個
- 高湯或清水：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 蔥蒜：適量

做法步驟：
1. 將絲瓜洗淨去皮，切成細長的絲或小塊備用。
2. 乾粉絲用溫水泡發至軟身，蝦米也用溫水泡發備用。
3. 熱鍋加入適量的油，熱鍋後加入蔥蒜爆炒出香味。
4. 加入蝦米炒香，然後加入適量的高湯或清水煮沸。
5. 湯煮沸後加入絲瓜絲和泡發好的粉絲，繼續煮熟。
6. 打入雞蛋攪拌均勻，慢慢倒入鍋中，用筷子攪散成絲狀。
7. 繼續煮一會兒，加入適量的鹽和雞精調味，煮至絲瓜和粉絲熟透即可食用。

溫馨提示：
- 可根據個人口味喜好調整鹽和雞精的用量。
- 若不喜歡蝦米的味道，可省略或替換成其他海鮮食材。
- 如喜歡酸味，可加入少許檸檬汁。
- 湯的濃稠度可以根據個人喜好加減高湯或清水的用量。