絲瓜的絲瓜湯的做法
絲瓜湯是一道清爽可口的夏季湯品,下面是絲瓜湯的做法:
所需材料:
- 絲瓜:1根
- 雞蛋:1個
- 雞湯或清水:適量
- 鹽:適量
- 鮮味醬油:適量
- 蔥花:適量
步驟:
1. 將絲瓜去皮,切成薄片。雞蛋打入碗中,攪拌均勻備用。
2. 鍋中加入雞湯或清水,放入切好的絲瓜片,用中火燒開。
3. 等絲瓜變軟後,加入攪拌均勻的雞蛋液。
4. 繼續用中小火煮1-2分鐘,直到雞蛋熟透。
5. 加入適量的鹽和鮮味醬油,根據個人口味調整。
6. 最後撒上蔥花點綴即可。
提示:
- 如果喜歡酸味,可以擠入少許檸檬汁。
- 可以根據個人口味添加其他喜歡的蔬菜或配料。
希望這個絲瓜湯的做法對你有幫助,祝你做菜成功!
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