白菜羊肉片湯的做法
材料:
- 250克白菜
- 200克羊肉片
- 2片姜
- 2瓣大蒜
- 適量鹽
- 適量生抽
- 適量白胡椒粉
- 適量食用油
做法:
1. 白菜洗淨,切成適當大小的塊狀備用。
2. 羊肉片用水沖洗乾淨,瀝乾水分備用。
3. 鍋中加入適量油,燒熱後放入薑片和大蒜瓣炒香。
4. 加入羊肉片翻煎至變色。
5. 倒入足夠的水(約2至3碗)煮開。
6. 倒入白菜塊,煮至白菜熟軟。
7. 加入適量鹽、生抽和白胡椒粉進行調味,煮熟即可。
溫馨提示:可以根據個人口味的偏好加入適量的調料,如蔥花、薑末等,增加風味。
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