幹豆怎麼做好吃 幹豆做法
1、主料:幹豆角 (適量) ,五花肉 (適量)。
2、輔料:紅椒 (適量) ,蒜蔥 (適量)。
3、幹豆角用熱水泡軟。
4、將肉切小片。
5、將紅椒切成末,蒜茸,蔥切成段,備用。
6、起油鍋(乾菜需要油多一點),先煸炒五花肉片。
7、待肉稍有焦香下紅椒末和蒜茸。
8、煸炒透再放入浸泡好的幹豆角,因爲幹豆角發透了,所以光炒就行,不用加水。
9、炒至豆角吃油,加鹽,少許雞精,蔥段,出鍋即可。
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