肉段怎麼做法 肉段怎麼做法有哪些
1、食材:裏脊肉、胡蘿蔔、青椒、生抽、料酒、鹽、雞精、雞蛋清、澱粉、蔥、姜、蒜。做法:先將肉切成條狀,放入一勺生抽,一勺料酒,少許鹽,少許雞精,半個雞蛋清,適量澱粉,醃製半小時入味即可。胡蘿蔔切片、青椒掰成小片備用,兩勺生抽半勺醋一勺糖少許鹽少許雞精少許澱粉;鍋裏放入油燒至八成熱放入醃製好的肉炸至金黃色撈出在炸至一邊肉條硬了變色就好了;大勺放入底油放入蒜末蔥花薑絲炒香放入胡蘿蔔片青椒片炒至變色放入炸好的肉條翻炒片刻即可裝盤出鍋食用。
2、食材:豬裏脊肉500g、鹽、醬油、蔥花適量、花椒粉、五香粉適量、雞蛋清1個、土豆澱粉、麪粉2:1。做法:選了豬裏脊肉,切成自己喜歡的大小肉塊,加一點蔥花、鹽、花椒粉、五香粉,醬油、雞蛋清攪拌均勻。所有材料跟肉拌勻,順便給肉按摩入味,放入冰箱醃製一小時。(基本上都是中午醃,晚上炸,或者可以冰箱過一夜會更入味);用土豆澱粉加少量麪粉(差不多2:1比例)加水活成漿糊狀。麪糊不要太乾也不要太稀,用筷子攪拌略有粘稠感,自然下滴就算好。需要炸制時把漿糊倒入碗裏,每個肉塊都要裹勻面漿。中小火燒熱油鍋,第一遍炸肉千萬不要火太大,會導致外皮焦掉而裏面還沒熟。肉段裹滿面漿,依次入鍋,待表面成型用筷子劃開粘在一起的肉段,炸到表面金黃撈出(不好判斷生熟用筷子可穿透肉塊就是熟了)。撈出肉段,大火燒油鍋,快速把肉段再入鍋炸制5秒即可。
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阿斯巴甜是糖嗎
阿斯巴甜是一種人工甜味劑,不是糖,而是一種用於代替糖的化學物質。它的甜度比蔗糖高很多,但熱量卻非常低,因此常被用於食品和飲料中作爲糖的替代品,特別是在低熱量或無糖食品中。...
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關字加個偏旁變新字並組詞
關字+偏旁=新字1.關+木=果(果關)2.關+火=熱(熱關)3.關+田=畜(畜關)4.關+羊=郎(郎關)5.關+犬=串(串關)6.關+人=間(間關)7.關+山=類(類關)8.關+水=泉(泉關)9.關+虎=關(每字變形)10.關+心=怨(怨關)...
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2020年什麼花最旺
2020年最旺的花可能因地區、季節和氣候等因素而異。一般來說,以下幾種花可能會在2020年比較盛開:1.鬱金香:鬱金香是春季盛開的花朵,它們的豐富顏色和優雅形態使其成爲一種非常受歡迎的花種。2.玫瑰:玫瑰是一種全年都能開花的花卉,不同品種的玫瑰在2020年可能會有不同...
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客廳什麼格局最旺財
根據中國的風水學說,客廳的格局對財運有一定影響。以下是一些常見的客廳格局以及相應的風水推薦:1.方正格局:客廳呈方形或正方形,這種格局被認爲最穩定,有助於積聚財富並保持財運的穩定。2.開放式格局:客廳與餐廳、廚房等相互開放,流暢的佈局可以讓財富與繁榮的能量自...