雞腿怎麼做既好吃又簡單 雞腿做法

1、主料：雞腿600克，調料：姜15克，大蔥15克，花椒15克，黃酒25克，鹽30克，椒鹽10克，植物油50克。

2、雞腿洗淨，用花椒、薑片、蔥結、紹酒、精鹽醃漬片刻。 　　

3、將醃漬過的雞腿上籠蒸約15分鐘取出，揀去蔥、姜、花椒。 　　

4、炒鍋上火，倒入油，燒至七八成熱時，將雞腿投入炸呈金黃色，撈出裝盤，撒上花椒鹽即成。