櫻桃怎麼儲存時間長點 櫻桃長時間儲存的幾個方法
1、採摘後直接常態儲存法。在採摘櫻桃的時候,必須要顆顆櫻桃帶蒂帶柄,必須捏柄採摘,避免用手去直接捏櫻桃採摘。因爲,在捏櫻桃的時候,恐怕用力過大,擠壓傷害了櫻桃內面的組織,影響儲存時間。在採摘時以及搬運和儲存的時候,千萬要輕拿輕放,避免傷害櫻桃體內的組織。採摘櫻桃時,必須幹露水後採摘,拿回家後要攤放在乾淨衛生的桌面上,去掉雜質,去掉無蒂無柄櫻桃,去掉受傷櫻桃,去掉有蟲口有不衛生的櫻桃。攤放通風兩三個小時後,用保鮮袋小心裝好,放在通風透氣的室內檯面上,能夠保存7~14天,不會變壞。
2、處理後常溫條件下儲存。採摘的櫻桃,因在櫻桃樹上,接受到大氣中許多有害病菌的侵染,使櫻桃蒂部和桃體上都粘滿了或多或少的有害病菌孢子。採摘回家後,先去掉雜質、去掉傷桃和無蒂桃、去掉十分成熟桃,保留七至八分熟的櫻桃,再使用自來水緩慢沖洗,瀝乾水分,攤放在室內乾淨衛生的桌面上,三四個小時以後,櫻桃蒂部乾燥後表面無水分,再小心裝入保鮮袋,存放在室內通風透氣的檯面上,可以存放10~20天時間不會變質腐爛。
3、處理後低溫冷藏儲存法。採摘七八成熟的帶蒂櫻桃,去掉雜質和無蒂桃,以及劣質櫻桃和熟透的櫻桃,再用自來水緩慢沖洗,瀝乾水分後,攤放在乾淨衛生的桌面上,風乾櫻桃表面水分三四小時後,再使用保鮮袋裝好,存放在冰箱冷藏室內,可以存放15~30天不變質。
4、抽真空低溫環境儲存法。將採摘回家的櫻桃,除掉雜質、無蒂桃、蟲口桃、創傷桃、劣質和熟透桃,再用自來水緩慢沖洗,瀝乾水分,在乾淨衛生的地方攤放三四個小時後,用真空保鮮袋裝好,抽掉空氣,存放在冷藏室內,可以存放30~50天不變質。
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