檸檬泡雞爪的做法和配料 檸檬泡雞爪的做法和配料介紹

1、原料：雞爪、檸檬、洋蔥絲、紅椒、冰塊、酒、細鹽、生抽。

2、雞爪減掉指甲過下開水，撈出。

3、重新將雞爪清水放入鍋中，放入幾片薑片，蒜，蓋上鍋蓋，煮10分鐘左右。

4、撈出瀝乾水。

5、切小塊，放入玻璃碗，加入少許杏子酒，放入檸檬片。

6、放入少許細鹽，生抽，辣椒洋蔥絲，冰塊，攪拌下，放入冰箱冷藏半小時左右即可開吃啦。