芋圓做法和配方 芋圓簡單做法
1、紅薯半個、木薯粉適量、砂糖適量、果仁(水果)、椰漿(牛奶)適量。
2、芋圓的做法:紅薯去皮,洗乾淨,切開;
3、加入少許砂糖,放入鍋裏蒸軟,用筷子一碰就散開即可;
4、去掉多餘的水,可以把水留着備用,避免木薯粉加多了;
5、取出紅薯倒爛,放入木薯粉,揉麪,慢慢添加木薯粉,避免澱粉加入過多;
6、慢慢把面揉光滑;
7、搓長條,切小劑子;
8、避免沾粘,切好的芋圓裹上木薯澱粉;
9、鍋裏燒開水,水開了放入芋圓,煮熟;
10、撈出來放涼水裏浸泡一下。
11、加入椰奶,砂糖,加入自己喜歡的果仁、水果之類,完成。
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