椰油燜飯做法 香菇蝦米椰子油燜飯怎麼做

1、準備把大米，幹香菇，蝦米洗乾淨。幹香菇和蝦米需要洗乾淨泡一個小時。

2、泡好的香菇水直接倒入煮米的電飯煲中，並加水到平時煮米的水量。

3、把泡好的蝦米晾出，香菇和生薑切片。

4、鍋中放椰子油燒熱，放入生薑爆香，分別把香菇和蝦米放入鍋中翻炒，最後放料酒、生抽、老抽翻炒，適當加水，炒出來的香菇蝦米有小半碗汁即可。

5、把剛炒好的香菇蝦米和湯汁加入到米鍋中放入電飯煲點擊煮飯。

6、香噴噴的香菇蝦米椰子油飯就做好了。