孜然辣椒小土豆怎麼做 孜然辣椒小土豆做法介紹

1、主料：小土豆300克。

2、輔料：香蔥5克、植物油15克、辣椒油1勺、鹽2克、孜然2克、雞精1克、十三香1克。

3、先把小土豆煮熟。

4、小土豆去皮，香蔥和生菜洗淨。

5、香蔥切蔥花，蔥白另外放。

6、起油鍋，放入蔥白炒香。

7、放入土豆翻炒，用木鏟一個一個壓扁。

8、放入適量鹽。

9、再放少許十三香 翻炒至土豆外皮焦黃。

10、放一勺辣椒油。

11、翻炒幾下，放入孜然。

12、放入少許雞精翻勻。

13、出鍋前撒蔥花翻勻即可。