羊肉塊的家常做法 哪種做法好吃
家常燉羊肉的做法有很多,雖然配料不同但都是大同小異,下面帶大家看一下具體的做法。
1、食材。羊肉 1000克;白蘿蔔400克;生薑 3-5片;胡椒適量;鹽適量;香菜 50-100克。
2、先將羊肉消凍,之後切成2-3釐米左右的方塊。
3、之後取出白蘿蔔清洗,切成塊狀,將香菜切徹小段作爲配料準備。
4、將羊肉與準備好的生薑片、鹽以及胡椒放人鍋內,加入適量的水。鹽和胡椒的用量取決個人口味。
5、用大火燒開鍋之後,改用文火慢慢熬製。時間大約45分鐘左右。
6、之後在裏面放入準備好的白蘿蔔,在文火15分鐘左右即可。
7、把香菜放入鍋中等待一直兩分鐘即可出鍋食用,可根據個人口味加入醬油及食醋燉。
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