怎樣滷雞爪又香又好吃 滷雞爪的做法

1、食材：新鮮雞爪、八角、桂皮、香葉、生薑、精鹽、老抽、莨姜。

2、雞爪清洗乾淨，去爪尖。

3、把雞爪放入清水鍋裏，水開後煮5分鐘離火撈出雞爪，等雞爪涼後用清水沖洗。

4、砂鍋裏放入佐料。

5、把雞爪碼放好後，倒入清水，以沒過雞爪爲準。

6、倒入一湯匙老抽。

7、加入適量精鹽，大火煮開後關火，滷製幾小時後即可食用。