蒸烤箱怎麼做草魚 在家用蒸烤箱製作烤魚
1、食材:草魚900g,土豆1個,玉米半個,青瓜1根,紅辣椒3個,洋蔥1個,蒜瓣7瓣,生抽適量,豆瓣醬適量,鹽適量,火鍋底料適量,油適量。
2、把準備好的草魚洗乾淨、背面改刀。
3、兩面抹鹽、料酒。
4、刷生抽、放蔥薑絲用保鮮膜覆蓋,放置冰箱醃製1小時。
5、準備好自己喜歡的配菜:青瓜、洋蔥、紅辣椒、玉米、土豆條。
6、然後拿出烤魚刷上燒烤醬。
7、放入蒸烤箱內腔,選擇頂部熱風烤,把溫度調到220度,烤20分鐘。
8、打開爐燈,可以通過可透視窗監視食物製作的過程。
9、把火鍋底料、蒜瓣、蒜根、火鍋底料、豆瓣醬、生抽、鹽用熱油小炒,然後加入配菜抄入味。
10、20分鐘後,從蒸烤箱取出烤魚,澆上配菜和湯汁。
11、然後再次用蒸烤箱高溫蒸模式120度,蒸10分鐘。
12、烤魚出爐後,在表面撒上青紅辣椒香菜,淋上熱油即可。
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