華容糰子怎麼做 華容糰子的做法

1、準備材料：糯米粉500g、粘米粉500g、涼水適量、

2、餡料：胡蘿蔔3根、大蒜頭1顆、食用油適量、五花肉500g、姜100g。

3、準備一個大盆，將500克糯米粉，500克粘粉倒入盆中混合在一起，倒入適量的水（水要慢慢加），揉麪團，直到盆中沒有乾粉，有乾粉繼續加水，水不能倒入太多否則麪糰很稀就不好包糰子啦！

4、所有餡料切碎至黃豆粒大小備用。

5、炒餡料，就跟平時炒菜那樣簡單的。放油，倒入姜蒜嗆鍋，接着倒入肉末炒至8分熟，再倒入胡蘿蔔碎炒。

6、像包包子那樣包成圓形，不用捏褶皺哈，蒸鍋中倒入冷水燒滾開後，放上包好的糰子，蒸40分鐘即可。