如何製作好吃的南瓜團團 南瓜團團做法
1、南瓜260克,白糖50克,糯米粉150克,玉米40克,麪粉10克,水100克,食用油 10克,鹽1克。
2、南瓜切小塊,稱260克左右,放在蒸架上,蒸10分鐘。注意要隔水蒸,不要放在水裏煮。另外蒸鍋裏直接用冷水,大火,蒸十分鐘。
3、蒸好的南瓜去皮,直接攪成糊糊,如果蒸的到位的話,更容易就可以攪成糊了。
4、等南瓜糊冷卻後,直接放入糯米粉、玉米澱粉、細砂糖,和成麪糰就行了。
5、分成小麪糰,搓圓,用手按扁,放入自己喜歡的餡料。
6、包好餡後,再用手稍壓一下,用一個牙籤在糰子上壓上紋路。
7、放入蒸架大火10分鐘。蒸的時候要注意,不要直接放在金屬架子上,不然會很黏。
8、蒸好出鍋。
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