榨油菜籽油的正確方法 菜籽油怎麼榨
1、清理
原料菜籽先用振動篩過篩,除去大雜和小雜。如有必要除去菜籽料中的並肩泥,可用臥龍鐵輥筒過碾,再用淌篩除去被碾碎的泥灰。最後料中含雜量要求不超過0.5%,並須嚴防料中夾帶鐵類雜質進入榨油機。
2、破皮
利用小軋輥機進行碾軋,使菜籽粒破皮。要求破皮既不脫落,又不致粉碎,呈“開口笑”狀,破皮率不低於85%;粉末度不超過5%,操作中喂料要均勻,流量適當,碾軋輥的間距調節適當。
3、加水
菜籽料放入平底鍋內,邊攪動邊加入一些熱水,水量加到料中含水量的13%-15%爲止。
4、炒料
榨油坊設備多用平底鍋 (亦可用圓筒炒籽鍋,效果良好),炒料的最終料溫爲120℃-132℃,炒出熟料用手握料不露油、有彈性、鬆手即散,熟度均勻不夾生。炒後熟料殘餘水分爲2%左右。同時要保證入榨油機的料溫爲120℃-125℃。
5、壓榨
榨膛預熱正常後,即可開始正式投熟料,並調節出餅厚度爲1.25-2.5毫米。壓榨的效果好壞,可以隨機判定炒料是否合格。所以壓榨操作要勤觀察、勤檢查、勤調整。爲了儘量提高壓榨的出油率,榨餅宜調得偏薄一些,但要求出餅中不得冒青煙和焦糊,幹餅殘油控制在5%-6%之間。
6、毛油處理
榨出的毛油進入油池,先經沉澱除去固體雜質,如要求進一步除雜,則需要配置一臺過濾機,可得到清油。
-
怎麼供奉九姑娘菩薩
供奉九姑娘菩薩通常需要一些儀式和物品。首先,你可以準備一張乾淨的供桌或供臺,然後擺放九姑娘菩薩的像或畫像在上面。接着,你可以準備一些香、花、水果、糖果等供品,擺放在供桌上。在供奉的時候,點燃香燭,虔誠地向九姑娘菩薩祈禱,表達你的敬意和虔誠。此外,你也可以在...
-
玉溪華葉有幾種
玉溪華葉通常指的是中國茶葉中的一種。這個詞組可能有些錯誤,因爲“華葉”不是一個常見的茶葉術語,也沒有與之對應的“玉溪華葉”品種。不過,如果你是指玉溪產的茶葉,那麼玉溪產的茶葉種類衆多,其中一些著名的包括玉溪龍井、玉溪滇紅、玉溪白牡丹等。這些茶葉在口感...
-
最旺家的動物是什麼
"最旺家"聽起來像是指動物中的某個家族或者物種。如果你是在說一個虛構世界中的故事,那麼"最旺家"的動物可能會是一個特定的種族或者族羣。但是如果你指的是現實世界中的某個家族或物種,那要根據具體情況來確定。例如,在非洲草原上,獅子可能是"最旺家"的動物...
-
廟裏怎麼供奉太歲符
在供奉太歲符時,你可以選擇以下步驟:1.**準備符紙和其他供品**:準備一張純淨的符紙,最好是黃色或紅色的。另外,你還可以準備一些水果、茶葉、糖果等供品。2.**準備一個安靜、整潔的地方**:選擇一個廟宇內適合供奉的地方,確保環境乾淨整潔,沒有雜物。3.**心誠誠供**:在供...