紅燒千葉豆腐的做法 如何製作紅燒千葉豆腐
經驗1.86W
2、把提前焯水過的五花肉切片,不要肉皮。芹菜和紅尖椒洗淨,芹菜切丁,紅尖椒切小段備用。
3、燒熱鍋多放點油,把五花肉放入鍋裏炸出油來。
4、把五花肉炸出油後,移到一邊上,放入千葉豆腐用小火煎一下。
5、把千葉豆腐稍爲煎一下後,將紅尖椒放入鍋裏爆香。
6、紅尖椒炒出香味後,放入1勺豆瓣醬翻炒幾下。
7、加入1大碗清水,放入少許鹽、老抽用大火燒8分左右。
8、待千葉豆腐的鍋裏還有一些湯汁時,放入芹菜丁燒一分鐘,關火。
9、千葉豆腐就燒好了,裝盤。
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