火鍋面的做法 火鍋面怎麼做

1、主料：新鮮手擀麪200克、菠菜50克。

2、輔料：鹽適量、火鍋底料30克（可以看個人口味添加）、香蔥1根、丸子適量、口菇1個、姜20克、大蒜2掰。

3、把油麥菜洗淨，薑切片、大蔥洗淨切段，香菇洗淨切片、大蒜去皮。

4、把臻米升降電火鍋里加水，加鹽和大蔥、薑片、大蒜，通電，啓動“火鍋”程序，程序裏有大火、文火、小火、猛火多種功能，可以選擇需要的火候，這個臻米升降電火鍋升溫特別快，很節省時間。

5、加火鍋底料，加鍋蓋，把火候調到大火燒開，燒到湯汁沸騰。

6、把麪條裝進蒸網裏。再加進火鍋裏。

7、加鍋蓋，繼續啓動“火鍋”程序裏面的大火。

8、很快麪條煮沸騰以後，加丸子、蘑菇、魷魚卷等等的食材。

9、只要是喜歡的食材都可以加進去，就像吃火鍋一樣，待食材都煮熟後。

10、撒上油麥菜繼續煮到變軟。

11、再把火力調至“文火”；摁“上升”鍵，將蒸網升上來。